ボカシ肥料完成

仕込んでいた「ボカシ肥料」が完成しました。
手にすると、海の砂のようにサラサラで、温かく、
醤油のような、味噌のような、香ばしいような香りがします。

スコップでくみ上げ、20キロずつ袋詰め。
つぎつぎと、ボカシ袋が出来上がります↓


外の畑はまだまだ雪景色ですが、
日中のハウス内は、体を動かすと汗がでるほど暖かい！
確実に、太陽の力は増しているのを感じます。

さて、今回のボカシづくりでは、
頼れる助っ人が登場しました！！
それが・・・・こちら↓



除雪時にも活躍したミニローダー（ジョブさん君）ですが、
これを使うと、ボカシの切り返しが飛躍的にスピードアップ！
しかも、細かく攪拌されるので仕上がりも上々！！
いやあ〜すごい！すごいよ！君は。
ありがとう！ジョブさん君！

春一番のような？？

全国的に春のごとく、暖かくなったこの日。
東京では、最高気温が20℃とのこと！
ここ十勝でも、７℃まで気温が上昇し、春一番のような強風が吹き荒れています。
ご覧のように、ハウス前の雪もすっかりとけ、ドロドロ状態に。
道路の雪も盛大なシャーベット状態です。
車の運転は、くれぐれも気をつけて！

アスパラ部会デビュー！

ここは、清水町内にある「十勝農業改良普及センター」
ファームのある十勝、清水町はアスパラ栽培に力を入れておりますが、
JA十勝清水・アスパラ部会の研修会が開かれるとのことで、初めて参加させていただきました。
町内の先輩農家さん方と、情報交換できる貴重な機会です！
うれしい！



栽培の流れについて、スライドにて説明。
その後、各農家さんより、経験豊富なお話が沢山聞かれました。



右側のダンディな方が、部会長の吉野さん。
これからどうぞ、よろしくお願いいたします！！

日暮れの日高山脈

昨日の空。
夕空の日高山脈と、飛行機雲。
こういう風もなく、穏やかな夕方に続く朝は、
冷え込みます。

この空のはるか、はるか向こう・・・
中東では、騒乱が。
そのせいか、明日からガソリン値上げとのこと。

世界は、いろいろ繋がっています。

神様のお使い？

通勤途中の道路を、ふわふわとした尻尾のようなものが、サッと通り過ぎる。
むむ！もしや・・あれは・・
車をとめて、カメラを構えると・・



まるまるとしたキツネ。
いざなわれるように、ついていくと・・・そこは神社。



うーむ・・神社にキツネ。
似合います。
日本昔話の世界。
神様のお使いでしょうか・・
とにかく、ありがたく、お参りしてまいりました。

絶景ポイント

こちらは、トマムスキー場。
清水町から、道東自動車道を通って30分ほどで来ることができます。
しかも、無料化社会実験中。よし！

写真は、ゴンドラ山頂からの絶景。
夏は、ここから、見事な雲海が望めるそうです。
最近の北海道のスキー場は、３〜４割は海外の方。
やはり、中国の方をよく見かけます。

犬のいる暮らし

テーブルの上には、おいしそうなバームクーヘン。
ふと足元をみると・・・



犬との暮らしはこんな毎日。

久しぶりです

久しぶりに雪。
とはいえ、最高気温はプラス１．８℃。

今年は本当に雪がすくなく、除雪や車の運転に関しては、とても助かっているのですが、
なんとなく、今年の水不足が気になります。
とはいえ、地元の皆さんは、
「このままでは、終わらない。まとめてどかっと降るだろう」
とおっしゃいますが、果たしてどうなるのでしょう。

冬のアスパラハムシ

バーナーでの株元消毒中のアスパラハウス。
地面をはいつくばると・・・・



いたいた！
ジュウシホシクビナガハムシ。
通称、アスパラハムシ。

つまみあげると、始めは手足を縮めて固まっていましたが、
指の先で、コチョコチョすると、フツーに動き始める。
この方々に退散いただくため、バーナー隊は冬の間だけ活動しております。

土の中から見つけたもの

これはなんでしょう？
古くて錆びた針金？・・・ではなく、
ミミズのミイラです。
アスパラハウスの土をいじっていると、次々出てきます。

土は、さまざまなものを受け入れ、分解して、自らの肥やしにしていきます。
自然界の受容力というのは、はかり知れません。
なんでも・・本当になんでも、黙って受け入れて、咀嚼していきます。
・・・「困った」「どうしよう・・」「腹が立つ！」などなど、
受け入れ下手で、四苦八苦しているのは・・・人間だけですね(^_^;)

いやはや・・自然には、かないません。

飛ぶ犬

冬の恒例遊び。
じゃれる犬を、雪だまりにえいっと飛ばします。

冷麺バクハツ！？

先日、岩手からお土産に買ってきた、美味しいと評判のぴょんぴょん舎さんの冷麺。
冷蔵保存とあるのに、うっかり常温で保存。
今日見ると・・・うわあ〜〜パンパン！！
何かが、ものすごい醗酵している模様。
醗酵の正体は、麺！
慌てて、いただきましたが、すごくおいしかったです。

食べかけでごめんなさい。つい写真とるのを忘れてしまいます。

それにしても、醗酵力。
すごいですね。
農業でも、食の世界でも、
さまざまな菌に支えられていることを実感・・・。

蒸し皿導入

土鍋の中に入れて使う、土鍋用の蒸し皿を手に入れました。
これで、冬のなべ料理がまた充実します。

湯気でくもっていますが・・

とりあえず！今夜はこれ！
野菜と鶏肉の蒸し鍋です。
キャベツ、シイタケ、人参、たまねぎ、そしてワカメも蒸してみました。
・・野菜に隠れて肉がうもれています。
ポン酢醤油であっさりといただき、
鍋に残った蒸し汁は、鶏のお出しがでているので、雑炊に。

春になったら、アスパラと豚肉でやってみたい・・。
〆は、ご飯をいれてリゾット風に・・。

十勝のぶた丼情報

十勝名物、ぶた丼。
まだ試していなかった名店がありました。
帯広の「いっぴん」さん。
白髪ねぎがポイント。
セットにすると、冷ややっこかサラダもついてきて、ボリュームも満点！
しかも旨い。

ちなみにここでも、高田延彦夫妻のサインが！
同じく帯広の有名店「とん田」でも見かけました。
ぶた丼好きなのですね・・。

雪は降らねど

年が明けてから、晴天が続いています。
ここ十勝は太平洋側ですので、今年は乾燥中！
しかし、雪は降らずとも、風が強ければ粉雪が舞い、吹き溜まりとなって道をふさぎます。
写真向こうから手前へ、ファーム入口通路となっているのですが、見事に吹き溜まっております・・。
というわけで、除雪隊出動中。



その後、トラクターで除雪していただきました。
いつもありがとうございます！

軽スポーツ大会

日曜日。
またまた地域の集まりをご紹介いたします。
今日は「軽スポーツ大会」。
廃校となった小学校の体育館に集合し、ミニ運動会が開催されました。
雪と氷に覆われる冬は、なんてったって運動不足！
体育館で、日ごろの運動不足解消です。

子供たちに負けられません！中高年も頑張るぞ！

この大会。
廃校となる前までは、グラウンドのスケートリンクで行われていたそうです。
スケートやそり競争。
・・いかにも冬の競技でたのしそうです。

身体を動かせば、老若男女も自然と笑顔に。
すっきりとした気分で、その後は・・やはり宴会！(笑)

北海道の農村の冬はこんなふうに過ぎていきます。

やってしまいました

上図は、コンテナハウスの水道の元栓。
冬の間は、水道管が凍結するので、
帰宅するときは、必ず元栓を閉め、室内の水抜きをして帰ります。

ある日の夕方、猛烈な寒さを感じ、ふと・・
「お？今日水道つかったぞ。寒くなってきたから閉めねば・・」
と、屋外の元栓をしめる。
室内の水抜きをする。
む？
いつもと様子がちがう・・。
むむ・・嫌な予感。

翌日、悪い予感が的中しました。
どうやら、凍結したようです。
ああ・・ショック！
急速に寒くなるのは、午後3時過ぎ。
それから、気がついて閉めるまで約2時間。
その間に、凍ったのでしょうか。
例年にはない、スピード凍結に驚きです。
昨年までは、帰宅時に閉めても大丈夫だったのに・・・！
今年は雪が少ない分、寒さがキツイのでしょうか・・。

スタッフの皆さん！
水道元栓は15時にはしめましょう〜

立春の空

立春。
暦に合わせたような、暖かな空。
最高気温も久しぶりにプラスとなり、3月並みのあたたかな一日。



道路の雪も、みるみる溶けています。
しかし、当然このまま春になるわけでもなく、
溶けた雪が、また、つるっつるに凍って行くわけです。

豆まきは何豆？

節分の行事「豆まき」
ご存じない方も多いと思いますが、
なんと北海道では、落花生を使います。
ここ、日本一の大豆産地、十勝でもやはり落花生。
殻付き落花生ならば、拾って食べやすいということらしいのですが・・
みなさんの地域は、いかがですか？

その、ひと口について考える

霧島山・新燃岳の噴火。
テレビ映像で見るたびに、火山灰の処理の大変さを想像してみます。
雪ならば、いつかは溶けてなくなりますが・・。
埃っぽいだろうし、いつ止むかもわからないし・・。
自然のことだから仕方ないとはいえ、ほんとうに大変なことです・・。

そして、鳥インフルエンザ。
ダブルパンチです。
農業新聞によると、韓国でも口蹄疫感染拡大の中、鳥インフルもまん延とのこと・・・。

農業や自然環境の問題は、つまりは私たちが日々口にする「食」の問題です。
「食」は、我々の「生命維持」に欠かせないものです。
他人事と思わず、自分のことと思って見ると、ニュースの見方も変わります。

食べることは、生きること。
その、ひと口には、たくさんの自然や社会の背景があるのです。
考えさせられます。