2011年04月28日

FLAVORさんでお会いしましょう!

帯広市街の中心地・広小路にあります、
アメリカンカジュアルウェアショップ「FLAVOR」さん。
「十勝の文化とアメリカのカルチャーの融合」
をコンセプトにこの度、リニューアルオープンされました!

2Fには「食べる」をテーマに、
「作る人と暮らす人をつなぐ場所やアイテムの提案」というコンセプトを掲げ、
なんと!洋服屋さんでありながら、十勝でとれた新鮮野菜や加工品なども買えるという、
新しい感覚のお店となりました!

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↑ファーマーズマルシェのようなおしゃれな雰囲気です。

そして、なんと!
我がフルタイムファームのアスパラガスも店頭に並ばせて頂くことに!
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↑素敵な生産者ボードまで作っていただき、感激!!
アスパラから生まれた大好評のファームコスメ「アスパムーン」も店頭に並ぶ予定です!

この日はオープン前日のレセプションパーティということで、多くの関係者が集まっていらっしゃいました。
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系列店である、人気のハンバーガー屋さん「BRONCO」のハンバーガーも並んでいます。
おいしそう〜!!
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「十勝」と「アメリカ」
北海道十勝の風景は、アメリカの大地の乾いた空気と大農場を連想させます。
十勝晴れの太陽の下、大型トラクターが力強く働き、
父さんたちは、豆や小麦、じゃがいもなどを作ります。
見渡す限りの大地・・・。
子供の頃に憧れた「大草原の小さな家」の世界が、十勝にはあります。

十勝で「衣」「食」「住」する私たちは、
基幹産業である農業・・・つまり大地と、繋がっていて、
さらに、大地をフィールドに「働く人」ともつながっている。
そして、大地から生まれた「産物」は、やがて「食べる人」のもとへ帰って行く。
「作る人」「着る人」「食べる人」「働く人」
あらゆる人々が、生活のあらゆるシーンで、ゆるやかにそれぞれと繋がっており、
間接的に支え合って、影響し合っている、この世界。

上手く説明できませんが、
そんなイメージが詰め込まれた素敵なお店です。
お店を訪れていただければ、きっと感じていただけると思いますよ!





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2011年04月27日

アスパラ抱きかかえバサミ

・・・腰を曲げず、ものさし不要で身長計測。切ると同時に抱きかかえる。
・・・可愛いアスパラ嬢を痛めず抱きしめ、大事にゆりかごまで。

こちらのキャッチフレーズ。
いったいなんだと思われますか?
これは・・・山形県の齊藤製作所さま開発の、
その名も・・・じゃーん!!

「アスパラ抱きかかえバサミ」

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↑腰を曲げることなく、目指すアスパラにロックオン!

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↑はさみと一緒に開閉するガイドが、アスパラを包み込み・・・ほら!手元まで!!

「規模拡大したいけれど、腰を曲げての長時間労働が悩み・・」
との声に応えて開発されたそうですが、
これから始まる露地の収穫でも大活躍の予感です。

送って下った、雑誌「現代農業」編集部の皆さん!
どうもありがとうございます!!
アスパラシーズン真っただ中。
作業に追われるスタッフ一同に、強力な応援となりました〜!



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直売所に出ています

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清水町の直売所「三丁目広場・ぷらあっとほーむ」
昨年より、年中営業となっております。
というわけで、早速アスパラをお出ししています。
みなさ〜ん
アスパラ出てますよ〜
かってくださいね〜
お待ちしています!
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2011年04月26日

出かけるときに

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出かける時、
鍵をかけようと思ったら・・・・
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どとーっと降ったお天気雨。
外へ出ると、ハウスの向こうに、でっかい虹が生えていた。
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2011年04月25日

畑の美

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早くもじゃがいもの播種が終わった畑。
畝の模様が、芸術的です。
向こうに見えるグリーンは、麦です。
美しい十勝のパッチワークの季節がはじまりました。
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選果場から

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文句なしの立派な3Lサイズ↑

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Lサイズでも太めのものは、こんな感じです↑
ボールペンと比べてみてください〜

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紫のアスパラも出始めています↑

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2011年04月24日

晴れたよ

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おお!午後からようやく晴れました!
大地から、空から、パワーを感じます。
元気がでます。
動物も、植物も、菌類も、
みんないっせいに元気だしてる感じがします。
うおーーっ!!
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2011年04月23日

海の天使

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清水町のJAスーパー食彩館の鮮魚売り場に、
クリオネ君を発見!
「海の天使」といわれるお姿。
羽を広げた瞬間をパチリ!
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2011年04月22日

雪でした

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昨夜は雪となりました。
土手の草むらには、まだらに白いものが残っています。
春とはいえ、寒い。
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2011年04月17日

機動力ばつぐん!

昨夜から、猛烈な強風吹き荒れる十勝。
あちらからも、こちらからも、そちらからも、突風が吹いてきます。
そんな中、いつもの公会堂へ地域の面々が集まり、
地域の「馬頭祭」が開催されました。
お寺さんによれば、馬頭観音さまは、17日が御縁日とのことです。
さて、お祈りが終わり、お寺さんとともに恒例の宴会。

と、その時、猛烈な風とともに、なにやら屋根でゴンッ!という物音。
窓から見上げてみれば、薪ストーブの煙突が外れているではありませんか!
横向きに穴があいてしまった煙突から猛烈な風が逆流してきます。
瞬く間に室内はスモーク状態に!
「目、目がしみる〜」と、子供たち。
とはいえ、真冬の寒さのこの日。
ストーブを消すわけにもいきません。

すると、男たちが「それーっ!」と強風ふきすさぶ屋外へ出動。
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はしごを持ち出し、
よじ登り、
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外れた煙突を装着!
そして、下では梯子をおさえる!
風が強いから、煽られないように気をつけて!
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ブラボー!
見事な連携プレーにより、あっという間に、一件落着。
もとどおり、ストーブも使えるようになり、暖かい部屋で宴会が再開できました。

それにしても、見事な機動力と現場力!
いやあ〜ほれぼれいたしました。
男の人って、やっぱり凄い。
頼りになります。
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2011年04月16日

行者ニンニク

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去年、プランターに移植していた「行者ニンニク」が芽を出しました!
てんぷらにすると、おいしいのです!
本州でいったら、筍みたいな感じかな?
北海道の山の春の味覚なのです。
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2011年04月14日

十勝清水牛玉ステーキ丼

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十勝清水町のご当地グルメ!
「十勝清水牛玉ステーキ丼」
今日は、十勝清水駅前の中華料理「四川」さんでいただきました。
十勝若牛のステーキだけでも、ゴージャスなのに、
ラーメンもついて、ボリューム満点なのです。

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2011年04月12日

白鳥の畑

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む?
あの騒々しい鳴き声は?
おお!
畑に白鳥の群れ。

そろそろ、寒い国へお帰りでしょうか?
旅の前の腹ごしらえと、
畑の虫など、ついばんでいらっしゃるのかな?

どうぞ、良い旅を。
あちらに帰ったら、日本はちょっと大変そうだとお伝えください。
そして、日本を見捨てないで、次の冬もきっと来てくださいね〜
待ってま~す!!
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2011年04月11日

露地とハウス

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今年は雪が少なかったせいもあり、
乾燥した日が続きます。

露地では、アスパラの堆肥播き。
豚糞堆肥を散布中です。

一方ハウスはどうかといえば・・
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少しずつ始まっています。
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個性あふれる顔ぶれ

さて!
今年も始まりました。
華麗なるアスパラの競演。
その個性あふれる顔ぶれを少し紹介いたします。

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「ど根性アスパラ」
・・といっても、わりとみんなこんな感じで元気に出てきます。

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「仲良しアスパラ」
静かに寄り添っていて美しい。

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「関取アスパラ」
右に差し出したのは、人差し指です。
十両級に太い方も登場!
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2011年04月10日

鹿スモーク

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ご近所のハンターさんから、
「鹿スモーク」をいたさきました!
さっそくいただきましたが、
とても、さっぱりしていて美味しい。
鹿肉は、天然ものなので、
油があっても、さっぱりしていて美味しいのです。
農場で飼育されている家畜に比べたら、
彼らは、運動量が多いですから、
体脂肪率も低いのでしょうか。
とにかく、シカ肉はヘルシーで美味しいです。

北海道では、鹿が増えすぎて駆除に苦慮しています。
シカ肉を美味しくいただくことは、
生態系バランスを守ることにもつながります。

「命」は持ちつ持たれつ。お互いさま。
ありがたくいただく感謝の気持ちが、なにより大切!

「いただきます」って、
「(お命、ありがたく)いただきます」なんですよね。
外国にはない、素晴らしい日本語だと思います。

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2011年04月09日

自然に学ぼう

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フキのとうが盛大に開いています。
向こうにみえるのは、十勝川。
雪どけ水を集めて、元気に流れていきます。

今、日本では通常でない事態が、日々起きていて、心落ち着きませんが、
自然の景色はいたって穏やか。
いつもどおりの春を奏でています。

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ふりむくと、牧草地。
ん?保護色?
犬とまったく同じ色ですね(笑)
向こうに見えるのは、日高山脈。
そうそう、犬だって、日本の緊急事態はいざ知らず。
いつもどおりに、元気いっぱいなのです!

いやあ〜自然は強い。
まだまだ人間は自然に学ばないとなりませんね。
posted by NshihataHL at 00:00| 北海道 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ファームライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月08日

初乳プリン

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いただいた「牛の初乳」
今度は、卵を入れて湯せんしてみました。
初乳だけだと、寒天のようにかたくなりますが、
卵の力で、少しふわっとなめらかになりました。
配分を考えたら、もっと美味しくなると思います。
メープルシロップをかけていただきました。
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2011年04月07日

こちらも灌水中

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下サホロハウスのアスパラです。
こちらは、山から少し離れてるので、
日照時間が少し長いのです。
そんなわけで、上清水ハウスより、一足お先に始まりました。
盛大に灌水中。
posted by NshihataHL at 00:00| 北海道 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 下サホロ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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