2010年12月12日

はじっこ好き

PC130148.JPG

ついに手に入れました。
十勝銘菓、柳月「三方六しょこら」・・・のはじっこ!!!
本物の三方六は、白樺の薪を模したバームクーヘンなのですが・・
(詳細は「柳月」さんHPをご覧ください)
さて、これはどの部分でしょうか・・?
バームクーヘンは、長い棒に生地をつけて、くるくる回しつつ焼いていくお菓子。
これを何度も繰り返すと年輪のような模様になるという具合なのですが・・
・・そう、これは、その長い棒に巻きついたケーキのはじっこ部分です。
いはば、海苔巻の端っこ部分みたいなもの。
地元の工場で、しかも少ししか出ない貴重な「はじっこ」。
いやあ〜はじっこ好きにはたまりません!




posted by NshihataHL at 00:00| 北海道 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいものもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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