2011年02月15日

土の中から見つけたもの

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これはなんでしょう?
古くて錆びた針金?・・・ではなく、
ミミズのミイラです。
アスパラハウスの土をいじっていると、次々出てきます。

土は、さまざまなものを受け入れ、分解して、自らの肥やしにしていきます。
自然界の受容力というのは、はかり知れません。
なんでも・・本当になんでも、黙って受け入れて、咀嚼していきます。
・・・「困った」「どうしよう・・」「腹が立つ!」などなど、
受け入れ下手で、四苦八苦しているのは・・・人間だけですね(^_^;)

いやはや・・自然には、かないません。


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2011年02月14日

飛ぶ犬

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冬の恒例遊び。
じゃれる犬を、雪だまりにえいっと飛ばします。
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2011年02月13日

冷麺バクハツ!?

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先日、岩手からお土産に買ってきた、美味しいと評判のぴょんぴょん舎さんの冷麺。
冷蔵保存とあるのに、うっかり常温で保存。
今日見ると・・・うわあ〜〜パンパン!!
何かが、ものすごい醗酵している模様。
醗酵の正体は、麺!
慌てて、いただきましたが、すごくおいしかったです。

P2130683.JPG食べかけでごめんなさい。つい写真とるのを忘れてしまいます。

それにしても、醗酵力。
すごいですね。
農業でも、食の世界でも、
さまざまな菌に支えられていることを実感・・・。
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2011年02月12日

蒸し皿導入

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土鍋の中に入れて使う、土鍋用の蒸し皿を手に入れました。
これで、冬のなべ料理がまた充実します。

P2120662.JPG湯気でくもっていますが・・

とりあえず!今夜はこれ!
野菜と鶏肉の蒸し鍋です。
キャベツ、シイタケ、人参、たまねぎ、そしてワカメも蒸してみました。
・・野菜に隠れて肉がうもれています。
ポン酢醤油であっさりといただき、
鍋に残った蒸し汁は、鶏のお出しがでているので、雑炊に。

春になったら、アスパラと豚肉でやってみたい・・。
〆は、ご飯をいれてリゾット風に・・。
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2011年02月11日

十勝のぶた丼情報

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十勝名物、ぶた丼。
まだ試していなかった名店がありました。
帯広の「いっぴん」さん。
白髪ねぎがポイント。
セットにすると、冷ややっこかサラダもついてきて、ボリュームも満点!
しかも旨い。

ちなみにここでも、高田延彦夫妻のサインが!
同じく帯広の有名店「とん田」でも見かけました。
ぶた丼好きなのですね・・。
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2011年02月09日

雪は降らねど

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年が明けてから、晴天が続いています。
ここ十勝は太平洋側ですので、今年は乾燥中!
しかし、雪は降らずとも、風が強ければ粉雪が舞い、吹き溜まりとなって道をふさぎます。
写真向こうから手前へ、ファーム入口通路となっているのですが、見事に吹き溜まっております・・。
というわけで、除雪隊出動中。

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その後、トラクターで除雪していただきました。
いつもありがとうございます!
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2011年02月06日

軽スポーツ大会

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日曜日。
またまた地域の集まりをご紹介いたします。
今日は「軽スポーツ大会」。
廃校となった小学校の体育館に集合し、ミニ運動会が開催されました。
雪と氷に覆われる冬は、なんてったって運動不足!
体育館で、日ごろの運動不足解消です。

P2060627.JPG子供たちに負けられません!中高年も頑張るぞ!

この大会。
廃校となる前までは、グラウンドのスケートリンクで行われていたそうです。
スケートやそり競争。
・・いかにも冬の競技でたのしそうです。

身体を動かせば、老若男女も自然と笑顔に。
すっきりとした気分で、その後は・・やはり宴会!(笑)

北海道の農村の冬はこんなふうに過ぎていきます。
posted by NshihataHL at 22:00| 北海道 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 町の風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月05日

やってしまいました

P2030599.JPG

上図は、コンテナハウスの水道の元栓。
冬の間は、水道管が凍結するので、
帰宅するときは、必ず元栓を閉め、室内の水抜きをして帰ります。

ある日の夕方、猛烈な寒さを感じ、ふと・・
「お?今日水道つかったぞ。寒くなってきたから閉めねば・・」
と、屋外の元栓をしめる。
室内の水抜きをする。
む?
いつもと様子がちがう・・。
むむ・・嫌な予感。

翌日、悪い予感が的中しました。
どうやら、凍結したようです。
ああ・・ショック!
急速に寒くなるのは、午後3時過ぎ。
それから、気がついて閉めるまで約2時間。
その間に、凍ったのでしょうか。
例年にはない、スピード凍結に驚きです。
昨年までは、帰宅時に閉めても大丈夫だったのに・・・!
今年は雪が少ない分、寒さがキツイのでしょうか・・。

スタッフの皆さん!
水道元栓は15時にはしめましょう〜

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2011年02月04日

立春の空

P2040605.JPG

立春。
暦に合わせたような、暖かな空。
最高気温も久しぶりにプラスとなり、3月並みのあたたかな一日。

P2040609.JPG

道路の雪も、みるみる溶けています。
しかし、当然このまま春になるわけでもなく、
溶けた雪が、また、つるっつるに凍って行くわけです。
posted by NshihataHL at 22:00| 北海道 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ファームライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月03日

豆まきは何豆?

P2070632.JPG

節分の行事「豆まき」
ご存じない方も多いと思いますが、
なんと北海道では、落花生を使います。
ここ、日本一の大豆産地、十勝でもやはり落花生。
殻付き落花生ならば、拾って食べやすいということらしいのですが・・
みなさんの地域は、いかがですか?
posted by NshihataHL at 22:00| 北海道 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ファームライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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