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Farm LIfe - 北海道十勝平野より -
無農薬野菜の北海道十勝「フルタイムファーム」から
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/ 大豆
2010年10月08日
大豆です
収穫を待つ大豆のアップ。
晴れた日が続くのを待って収穫です。
それにしても、大豆。
全身、見事にまっ茶色。
青々として、ぷっくりとしていた、いはば・・枝豆時代がしのばれます。
季節は、ぐんぐん移り変わっています。
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2009年12月04日
大豆 その2
鞘から飛び出した大豆。
今度は、枝や葉を取り除く作業。
息を吹きかけると、重い豆を残し、ごみは飛び去ります。
@
A
B
C
しかし、たくさんあるので、これでは間に合いません。
ここで、昔は「とうみ」を使っていたとのこと。
「とうみ」はないので、、、
↑ブロワーで風をおくってみました。
そのほか、風の強い日に、高いところから少しずつ豆を落とし、ごみだけ飛ばす!
という方法もあるそうです。
鞘や枝など、残ったくずは、ストーブの焚きつけに・・
うーむ。
何一つ、無駄になるものはありません。
昔の農業はすごい・・
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2009年12月03日
ストレス解消に
今年のストレス。
豆をたたいて、発散しませんか〜?
乾燥させた大豆の鞘を落とす、昔ながらのやり方を試しています。
ブルーシート上の枯葉のようなものが、大豆。
使用している道具は、↓これ!
木の棒の先端にコの字型の鉄の棒が、ついています。
棒を振り回すと、コの字型の部分が、くるくるまわり、鞘を叩きます。
「それ!それ!えい!えい!」
と、テンポよく、リズミカルにたたかないと、うまく回転しません。
飛び出した大豆たち。
ありがたく、一粒のこらず拾います。
鞘におさまる豆って、乾いても、かわいい〜
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